みんなのソーシャルオピニオン
料理では生ごみをできるだけ出さない
私は料理を作るのがとても好きです。しかし、覚えたての頃は作る時間よりも、片づける時間の方がとても多くかかっていました。おかずを２品作るだけでも、シンクは洗い物であふれかえっていました。そして、洗い物だけではなく大量の生ごみも出ていました。しかし、だんだんと生ごみを出さないように工夫できるようになりました。例えば、野菜を買う時には、皮のまま食べても安心な無農薬を選ぶことようにしました。もちろん、無農薬野菜でも皮は十分良く洗います。また、皮ごと食べることができないジャガイモなどは、できるだけ皮を薄くむくようにしました。こうすることによってごみの量を減らすことができましたので、一層楽しく作ることができるようになりました。
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